INGREDIENTES
1 litro de leite
1 lata de leite condensado a mesma medida de
água
1 e 1/2 xícara de chá açúcar
100gr de chocolate meio amargo
100gr de chocolate ao leite
7 colheres de sopa de maisena
1/2 cálice de rum
Amandita e chantilly
Preparo
Leve ao fogo, em uma panela, metade do leite frio, a
maisena, o restante do leite, a água e o açúcar. Mexa
bem.
Corte os chocolates em fatias finas, adicione o leite,
misturando até derreter, então vá derramando a
mistura da maisena dissolvida no leite, misturando
até ficar cremoso. Aromatize com rum.
Despeje em uma fôrma molhada, deixe esfriar, para
levar à geladeira.
Desenforme bem firme sobre um prato, guarneça
com amanditas.
Sirva com chantilly batido
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