Pudim de sorvete

 Ingredientes

Para o creme 1:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite de vaca

- 3 gemas

Para o creme 2:

- 3 claras

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata de creme de leite sem soro

Para a calda de chocolate:

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 1⁄2 xícara (chá) de água


Modo de preparo

Para o creme 1:

Misture os ingredientes.

Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10

min, até engrossar.

Deixe esfriar.

Para o creme 2:

Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3

colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite

sem soro.

Junte ao creme (que já deve estar frio).

Misture.

Para a calda de chocolate:

Misture os ingredientes.

Numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar.

Caramelize uma forma para pudim de 18,5 cm x 7,5