Pão de Chocolate

 

Ingredientes

- 50 g de fermento para pão

- 1 Kg de farinha de trigo (+ou-)

- 2 xicaras (chá) de leite morno

- 3 ovos

- 2 colheres (chá) de açúcar

- 1/2 copo de óleo

- 1 pitada de sal

- 1 xicara (chá) de chocolate em pó

- 100 g de margarina

- chocolate branco

- chocolate ao leite

- 2 colheres (sopa) de canela em pó

- geleia para dar brilho

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite morno e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de

sal. Vá adicionando a farinha de trigo e amassando com a mão até a massa não grudar mais.

Separe a massa em duas partes iguais. Adicione 1 xicara (chá) de chocolate em pó a uma

das partes da massa e amasse bem uniformizando o máximo possível. Abra a massa de

chocolate e passe a metade da margarina. Depois jogue o chocolate branco picado por

cima. Abra a massa branca do mesmo tamanho da massa de chocolate e coloque por cima.

Espalhe a canela e depois a margarina por cima. Jogue o chocolate ao leite picado e enrole

apertando bem, como um rocambole. Corte o rolo ao meio no sentido vertical. Com a parte

de dentro pra cima faça uma trança. Deixe crescer e leve ao forno por mais ou menos 45

minutos. Depois de assado, pincele a geleia para dar brilho. Dica: tire um pedacinho da

massa antes de colocar o chocolate e faça uma bolinha. Antes de assar, coloque a bolinha

em um copo com água. Quando a bolinha subir, espere mais uns 10 minutos. É o tempo da

massa crescer.