BRIGADEIRO DE CREME AVELÃ

 

MASSA  :

• 395 g de leite condensado 

• 60 g de chocolate meio amargo ou 1 ½ colher (sopa) de cacau 

• 100 ml de creme de leite UHT (caso utilize o cacau

COBERTURA:

• 100 g de creme de avelã com chocolate 

 • 150 g de avelãs torradas e quebradas 

 • Chocolate ao leite ralado ou confeitos prontos de chocolate (Q.B.)

PREPARO :

• Misture todos os ingredientes para a massa na panela 

• Mexa até desgrudar do fundo e a massa estar em ponto de queda em bloco

 • Coloque para esfriar em um prato ou em um pote de vidro

 • Após frio, faça bolinhas de 15 g (se o confeito for muito volumoso, utilizar menos massa) 

• Abra as bolinhas na mão 

• Coloque o creme de avelã e enrole

 • Passe no confeito ou avelãs torradas e quebradas

 • Coloque na forminha