Bolo de Tapioca

 olá pessoal tudo bem com vocês ? vamos aprender a fazer Bolo de Tapioca , pois bem pega papel e caneta para você anotar tudo e vamos para a receita.

Bolo de Tapioca


Ingredientes para nosso Bolo de Tapioca

- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado

- 1 xícaras (chá) de água

- 200 g de manteiga

- 1 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 4 gemas

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) leite

- 1 xícara (chá) de leite de coco

- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de tapioca

- 4 claras em neve firme

- 1 xícara (chá) de coco ralado


Modo de Preparo do Bolo de Tapioca

Agora você vai mistura o açúcar e a água,  em seguida   leve ao fogo e faça uma calda em ponto de

 xarope. Desligue o fogo, junte a manteiga e reserve por 10 minutos. À parte, misture bem as farinhas,

depois  o   fermento, as gemas, o coco ralado, o leite e o leite de coco. Agora você vai adicionar  a calda e misture bem

até ficar homogêneo. Por fim, acrescente as claras em neve delicadamente. Coloque, numa

forma untada e enfarinhada. Asse, em forno pré-aquecido a (200°C). Dicas: cozinhe 1 lata

de leite condensado por 30 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar, abra a lata, e mexa

bem o doce para homogeneizar; cubra o bolo. Enfeite com coco ralado e ameixa em calda

ou seca. E esta pronto agora me conte ai nos comentários como ficou o seu Bolo de Tapioca.



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