Torta Holandesa

 Ingredientes para nossa Torta Holandesa:

Para o creme para nossa torta holandesa:

- 200 g de açúcar refinado

- 250 g de margarina para bolo (ou manteiga)

- 4 colheres (sopa) de leite condensado (80 g)

- 10 gotas de essência de baunilha

- 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)

- 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar)

Para a base da nossa Torta Holandesa:

- 120 g de biscoito tipo maisena

Para a montagem lateral da nossa Torta Holandesa:

- 100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Para a cobertura (calda de chocolate):

- 200 g de creme de leite fresco

- 200 g de chocolate meio amargo

- 10 g de margarina

Modo de preparo

Para o creme:

Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco.

Adicione o leite condensado e continue batendo.

Junte o creme de leite e mexa bem.

Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.

Para a cobertura:

Numa panela, coloque o creme de leite.

Aqueça, sem deixar ferver.

Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina.

Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem:

Em uma forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de

acetato ou passe manteiga.

Em seguida polvilhe açúcar no contorno da forma.

Você pode forra  o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada

de biscoito maisena e o restante do creme.

Leve para gelar por, no mínimo, 2h não ultrapasse isso .

Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os

biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir).

Agora em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.

Dica: a torta pode ser congelada por até 30 dias, agora me conte ai nos comentários como ficou a sua Torta Holandesa.