Ingredientes
300ml água quente
2 colheres (sopa) manteiga
1⁄2 xícara (chá) frutas cristalizadas
1⁄2 xícara (chá) passas pretas
1⁄2 xícara (chá) ameixas pretas picadas
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) rum
2 xícaras (chá) açúcar
2 1⁄2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) cravo-da-índia moído
1 colher (chá) canela em pó
1 ovo
1⁄2 xícara (chá) castanha do para picada
cobertura:fondant ou chocolate derretido
Misture a água, a manteiga, as frutas cristalizadas, as passas, as ameixas, a baunilha e o rum
e reserve. Misture os ingredientes secos e junte às frutas. Acrescente o ovo e a castanha do
para, coloque em formas próprias e leve ao micro por 8 a 10 minutos em potência alta.
Cubra com fondant ou chocolate derretido e decore com frutas de época.
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